淡奶油和稀奶油哪个打发会成功
淡奶油干货分享淡奶油150克做法步骤1、配料: 蓝米勒(蓝米吉):稀奶油唯益爱真:稀奶油艾恩摩尔:稀奶油、卡拉胶安佳:稀奶油、乳固体、黄原胶、卡拉胶等雀巢:生牛乳、无水奶油、食品添加剂、白砂糖2、乳脂含量: 艾恩摩尔:38% 唯益爱真:38% 蓝米勒:38% 安佳:35% 雀巢:未标注3、打发的速度、颜好了吧!
红丝绒裸蛋糕(淡奶油用) 50克香缇奶油部分稀奶油500克细砂糖35克蓝莓果酱200克做法步骤1、将牛奶、稻米油和红丝绒液混合均匀,加入蛋糕粉搅拌均匀,然后加入蛋黄继续搅拌均匀蛋白和砂糖打发至鹰嘴状分两次用翻拌法拌入到1部分中拌匀烤盘中铺上烤纸,将拌好的面糊倒入铺上烤纸的烤盘中小发猫。
提拉米苏冰淇淋奶油奶酪软化后搅拌至顺滑4、将蛋黄糊倒入奶油奶酪中搅拌均匀5、淡奶油中速打发至八九分,打蛋器明显感受到阻力6、蛋黄糊与淡奶油搅拌均匀,放入冰箱冷冻一夜7、取出冰激凌稍微在室温下软化后,挖出冰激凌球,撒上可可粉。也可以不撒,其实我个人觉得不撒更好吃。做菜好吃都有小发猫。
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